集成灶2023前瞻:細節里升級體驗,高端化再造格局
[丁科技網前瞻預測]2022年,一度作為廚衛大家電中明星品類的集成灶,不再只有“好消息”:零售額微幅增長,但沒能達到300億元預期,同時,零售量出現了5%左右的下滑。與“兄弟”品類集成烹飪中心、集成洗碗機動輒超過30%的漲幅相比,集成灶這一年算是輕輕地拖了一下集成廚電的后腿。 期間,行業格局正在悄然演變。以前三季度業績為例,火星人、浙江美大、帥豐電器在利潤方面都有接近20%左右的下滑;而在頭部品
原創
2023-01-18 09:03:47
來源:丁科技網??
作者:建輝

[丁科技網前瞻預測]2022年,一度作為廚衛大家電中明星品類的集成灶,不再只有“好消息”:零售額微幅增長,但沒能達到300億元預期,同時,零售量出現了5%左右的下滑。與“兄弟”品類集成烹飪中心、集成洗碗機動輒超過30%的漲幅相比,集成灶這一年算是輕輕地拖了一下集成廚電的后腿。

期間,行業格局正在悄然演變。以前三季度業績為例,火星人、浙江美大、帥豐電器在利潤方面都有接近20%左右的下滑;而在頭部品牌之外,更殘酷的“清場運動”看起來正在發生;同時,老板、方太等綜合性廚電巨頭加速布局,爭取盡快培育成熟的新增長點,以應對未來的不確定性。

丁科技網預測認為,對于集成灶品類而言,2023年會是加速創新的一年,也很可能是格局重塑的一年。

產品在細節里“順勢而為”

盡管遭遇了幾年來的首次“打擊”,但丁科技網仍然認為,2023年的集成灶行業會“卷”起來,而不是“躺平”。一方面,向好的外部環境,向集成灶品類釋放了正向信號;另一方面,綜合性廚電巨頭已至,綜合性家電巨頭不遠,集成灶頭部品牌必然爭取優勢地位,后續品牌也想拼出未來,反正是“刺刀見紅”,不如就放手一搏。

丁科技網認為,集成灶產品的創新,在2023年會遵循兩個核心思維,一是“關注細節”,二是“順勢而為”,一些品牌已經在做并且已經讓自身的發展受益,綜合性廚電品牌是典型代表。

關注細節,比如,2022年,華帝集成灶依舊在“好用、好看、好清潔”的指導下創新,將熱銷煙、灶產品上的優勢能力向集成灶集成,進行“強強組合”式創新;方太,自進入集成灶領域,就將自家的各項“秘技”運用其中,包括真正實現氣電分離的完全上進風結構,減少噪音的多維柔聲科技,以及蒸烤箱的溫濕精控、熱風雙循環等等,都或者是接受市場贊譽、廣受驗證,或者是深度創新、煥新體驗。

順勢而為,在深刻理解用戶需求的基礎上,則至少涉及兩個層面,一個是在“集成”上更好地尋找附加值,另一個是在“煙、灶”基礎能力上實現新的突破。在2023年,后者或許更加關鍵。畢竟,用不同品類、形式的集成求差異的,已經大有品牌在。

順勢而為的思維方式,在方太身上,有明確體現。在意識到不同用戶家庭環境的差異后,方太在推出具備高成長性的集成烹飪中心的同時,也推出集成灶,這是順勢;重點解決傳統集成灶吸煙效果不佳、烹飪效果不好、噪聲大、不易清潔、油電氣混合不安全等問題,推動集成灶品類高端再造,這是順勢;從一開始就細分用戶需求,細分蒸烤款、蒸款、消款等產品類型,也是順勢。

正是細節思維與順勢思維,讓華帝、方太等在集成灶領域快速成長并獲得關注,這就會引發行業產品思維的一輪升級。

行業在高端通道尋求出口

“卷”的另一種形式,在2023年很可能是價格戰。從外部看,形勢向好,帶來“放量”預期;從內部看,2022年出貨受限,品牌需要“放量”;疊加競爭趨烈,價格戰在所難免。

問題在于,對于多數品牌而言,價格戰中沒有出路。就此,丁科技網認為,2023年,集成灶行業有不小的概率呈現啞鈴型結構。

以2022年行業發展情況,結合頭部品牌表現來看,量減額增的趨勢將會持續。畢竟,頭部品牌,以及較晚進入的綜合性廚電品牌,都有較為深厚的積累和“穩盈利”的預期,不必要參與階段性的“腥風血雨”。特別是頭部品牌,在市場初級紅利中,已經獲得過可觀收益,進入了新的成長階段。如無意外,上述品牌會更強調發展質量,因為在市場逐步形成成熟規模的背景下,這才是再次做大行業蛋糕的機會所在。

高端化,更注重差異,丁科技網在此認為,品牌會結合自身原有優勢,在高端產品方面形成更明顯得路徑區隔。

格局在不經意間完成重構

目前來看,方太、華帝、老板等綜合性廚電品牌,美的、海爾等綜合性家電品牌,都已進入賽道?;鹦侨?、浙江美大、帥豐電器、億田智能、森歌電器等雖然優勢仍在,但部分品牌在2022年也遭遇了不小沖擊。其它中小品牌,則處在“被洗牌”的過程中。

雖然短期內還看不到后入品牌展現出改寫格局的姿態,但無論從品牌底蘊還是創新能力而言,它們都有相當強的競爭力。此消彼長之下,重構可能已經開始,在外界沒有注意到的時候,變化或許已經悄然完成。(丁科技網原創,轉載務必注明“來源:丁科技網”)

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